Desde tiempos antiguos, las flores han sido un ingrediente fundamental en la gastronomía, no solo por su belleza, sino también por sus propiedades aromáticas y nutritivas. Griegos y romanos utilizaban flores como rosas, violetas y caléndulas en sus platos, mientras que en la antigua China, el loto era considerado una flor sagrada y un elemento común en la cocina imperial.

Esta tradición se mantenía en la alta cocina, donde se apreciaba tanto la creatividad como el refinamiento en la presentación de los alimentos.

Hoy en día, no necesitas ser parte de la realeza para incorporar flores comestibles en tus creaciones culinarias. Si eres un apasionado de la cocina que valora tanto los sabores como la estética, estas flores están a tu alcance para realzar tus platos.

Es fundamental recordar que solo deben utilizarse flores cultivadas sin productos químicos. De este modo, garantizamos que lo que consumimos es completamente seguro y adecuado para el consumo humano.

Las flores comestibles no solo decoran, sino que también aportan un toque único de sabor y aroma. Además, muchas de ellas son ricas en minerales y vitaminas, lo que las convierte en un elemento saludable para tu dieta.
 
A continuación, te presentamos algunas de las flores más populares en la cocina:

• Geranio: Esta flor aromática tiene un sabor afrutado que recuerda a la manzana verde, lo que la convierte en un ingrediente que complementa las ensaladas, sopas y platos con aves o pescados.  
• Begonia Rosa: Con su sabor cítrico, esta flor es perfecta para postres. La begonia rosa combina maravillosamente con pies de limón, mousse de mango y pasteles de lima, aportando una frescura y acidez únicas.
• Pensamiento: Su vibrante colorido la convierte en una excelente opción para decorar platos de carnes, pescados y sopas. Además, se pueden utilizar para elaborar cubitos de hielo decorativos, que añadirán un toque especial a bebidas como refrescos y cócteles, especialmente aquellos de color transparente.

En Laberintos Vivero te contamos esta y otras novedades fascinantes que el mundo de las plantas puede ofrecerte. 
Además, te informamos que siempre tenemos en stock estas variedades de planta con flores comestibles para que puedas cultivarlas directamente en tu hogar, para tu cocina y comenzar a crear platos únicos.
 
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